albas6a
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 معجنات بأشكال متنوعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم علوي
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
أم علوي

عدد الرسائل : 2127
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 02, 2008 9:11 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



معجنات بأشكال متنوعة

معجنات بأشكال متنوعة D164661463

المقادير

1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقة

انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

معجنات بأشكال متنوعة A5aa45a172

معجنات بأشكال متنوعة 2edd3e057f

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف

معجنات بأشكال متنوعة 60d7b9b9a2

نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

معجنات بأشكال متنوعة 99d696655b

ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

معجنات بأشكال متنوعة 69cec85f7f

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم

معجنات بأشكال متنوعة 2204765872

... وصحتين وعافيه ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمود newcastle
عضو عادي
عضو عادي
حمود newcastle

ذكر عدد الرسائل : 195
العمر : 33
الموقع : Northumbria
تاريخ التسجيل : 30/11/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 02, 2008 9:22 pm

يعطيج العافية وننتظر جديدج

ابشرج راحت الوصفة حق الوالدة
ههههههههه

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.northumbria.ac.uk
أم علوي
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
أم علوي

عدد الرسائل : 2127
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 02, 2008 10:49 pm

ههههههههههههههههههههههه الله يخليها لك ان شاء الله

يسلموو اخووووي على المرور ويعطيك العاااافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سنورة
مشرفة الاقسام التقنية والمعلومات
مشرفة الاقسام التقنية والمعلومات
سنورة

انثى عدد الرسائل : 3465
العمر : 110
الموقع : سنورة دوت كوم
تاريخ التسجيل : 22/01/2008

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 03, 2008 9:02 am

مشكورة ام علوي انشالله عن جريب اسويها

_________________
معجنات بأشكال متنوعة 345123102
زعيمة السنانير سنورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم علوي
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
أم علوي

عدد الرسائل : 2127
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 03, 2008 6:41 pm

اي سويها يلا ههههههههه

تسلمين سنورة على مرورج الطيب ويعطيج العااافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسنووو العفريته
مشرفة الاقسام العامة
مشرفة الاقسام العامة
وسنووو العفريته

انثى عدد الرسائل : 2650
العمر : 32
الموقع : محرقيه مينونه
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 06, 2008 7:00 pm

أم علوووي سويها ويبي لنا اوكي لا تنسين

هههههههههههه

مشكوره ويعطيج العافيه

_________________
معجنات بأشكال متنوعة 5bdf8fc89b

ظالم وماترحم حبيبك قهرتني وين اشتكي بك
والمشكله ماقدر اسيبك اخلصت لك ماجفت طيبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم علوي
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
أم علوي

عدد الرسائل : 2127
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2008 6:48 am

اوكي ههههههههههههه

يسلموو وسنوو على المرور ويعطيج العافية اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الريان
عضو عادي
عضو عادي
الريان

عدد الرسائل : 172
تاريخ التسجيل : 15/02/2008

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 27, 2008 6:45 pm

مشكورة ام علوي ويعطيج العافية
بس سوي لنا هالمرة ههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم علوي
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
مشرفة اقسام عالم المرأة والاسرة
أم علوي

عدد الرسائل : 2127
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

معجنات بأشكال متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة   معجنات بأشكال متنوعة I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 28, 2008 3:34 am

اي ماعليه جدمي هههههههه

مشكوورة الريان على المرور وعسااج على القوووة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات بأشكال متنوعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
albas6a :: اقسام عالم المرأة والأسرة :: مطبخ قسم المرأة-
انتقل الى: