الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دانوو العفريته
عضو مشارك
عضو مشارك
دانوو العفريته

انثى عدد الرسائل : 1683
الموقع : محرقية خريش
تاريخ التسجيل : 19/10/2007

لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية   لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية I_icon_minitimeالإثنين مارس 17, 2008 5:09 pm

لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية 1l



لفائف الدجاج المحشوة على الطريقة الفرنسية (بوبليت الدجاج)




المقادير:

-8 قطع صدور دجاج، منزوعة العظام والجلد.
-2/1 كوب (100غ) زبدة ناعمة
-1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مقطع
-2/1 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة
-ملح (حسب الرغبة)
-2 مغلف خلطة البروست
-180غ جبنة موزاريلا مقطعة بشكل أصابع
-4 بيضة مخفوقة
-2 كوب زيت نباتي، للقلي


الطريقة:
1-يقطع كل صدر دجاج إلى نصفين
2-توضع شريحة الدجاج على ورقة نايلون، تغطى بورقة أخرى من النايلون وتدق الشرائح. تتكررالعملية نفسها مع بقية الشرائح.
3-في وعاء، تمزج الزبدة مع البقدونس والكزبرة ويرش الملح.
4-تسكب خلطة البروست في طبق.
5-يسكب القليل من الزبدة عل شريحة الدجاج، يوضع إصبع موزاريلا على وجهها، تلف الشريحة بواسطة ورقة النايلون الذي ينزع بعدانتهاء العملية.
6-تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
7-تغمس لفائف الدجاج بحذر في البيض ثم في خلطة البروست وبعدها توضع في الطبق.
8-يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تقلى لفائف الدجاج لمدة 7 - 10 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبيا.

*نصيحة: تبريد لفائف الدجاج لمدة ساعة في البراد قبل غمسها بالبروست، يسهل عملية التصاق البروست.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسنووو العفريته
مشرفة الاقسام العامة
مشرفة الاقسام العامة
وسنووو العفريته

انثى عدد الرسائل : 2650
العمر : 31
الموقع : محرقيه مينونه
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية   لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية I_icon_minitimeالإثنين مارس 17, 2008 6:05 pm

مشكووره عيووني ويعطيج العافيه

_________________
لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية 5bdf8fc89b

ظالم وماترحم حبيبك قهرتني وين اشتكي بك
والمشكله ماقدر اسيبك اخلصت لك ماجفت طيبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دانوو العفريته
عضو مشارك
عضو مشارك
دانوو العفريته

انثى عدد الرسائل : 1683
الموقع : محرقية خريش
تاريخ التسجيل : 19/10/2007

لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية   لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية I_icon_minitimeالإثنين مارس 17, 2008 8:32 pm

حااااااااااضرين وسنوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سنورة
مشرفة الاقسام التقنية والمعلومات
مشرفة الاقسام التقنية والمعلومات
سنورة

انثى عدد الرسائل : 3465
العمر : 109
الموقع : سنورة دوت كوم
تاريخ التسجيل : 22/01/2008

لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية   لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 18, 2008 11:05 am

مشكووره قلبووو دانووو

ويعطيج العافيه

_________________
لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية 345123102
زعيمة السنانير سنورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MiSS V.I.P
مشرفة الاقسام الفكرية والثقافية والادبية
مشرفة الاقسام الفكرية والثقافية والادبية
MiSS V.I.P

انثى عدد الرسائل : 1787
الموقع : WiTh V.I.P Gr0up
تاريخ التسجيل : 16/12/2007

لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية   لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية I_icon_minitimeالجمعة أبريل 18, 2008 5:53 pm

يعطيج العافيه حبيبو

_________________
لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية 971207668
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الدجاج المحشوه على الطريقه الفرنسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
albas6a :: اقسام عالم المرأة والأسرة :: مطبخ قسم المرأة-
انتقل الى: