دانوو العفريته عضو مشارك
عدد الرسائل : 1683 الموقع : محرقية خريش تاريخ التسجيل : 19/10/2007
| موضوع: كيك على شكل آيس كريم السبت فبراير 16, 2008 11:33 pm | |
| كيك على شكل آيس كريم
المقادير : 3 بيض 2 كوب دقيق (طحين) 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة فانيليا ثلث كوب زيت ثلث كوب حليب عسل جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة) اعواد آيس كريم خشبية
الطريقة : 1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزداد حجمه ويصبح خفيف.
2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق.
3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً.
4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه.
5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي وهكذا الى ان تنتهي كمية الدقيق *يجب ان يكون المزيج متماسكاً في النهاية.
6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة او أي قوالب كبيرة كانت ام صغيرة- بالزيت يصب الخليط فيها ويراعى عدم ملئ القوالب كلياً حتى تحصلي على النتيجة المرجوة.
7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً.
8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه عن طريق ادخال عود خشبي صغير فيه.
* ملاحظه:
لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في القوالب الصغيرة كالصورة المرفقه ينتظر الى ان تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من القوالب برفق حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق فرشاة خاصة-ثم نقوم بتغميسها بجوز الهند الملون او بالشوكولاته السائلة.
| |
|
وسنووو العفريته مشرفة الاقسام العامة
عدد الرسائل : 2650 العمر : 35 الموقع : محرقيه مينونه تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| موضوع: رد: كيك على شكل آيس كريم الأحد فبراير 17, 2008 12:41 am | |
| يه يه يه شعندها
مشكووووره قلبوووووووووو ويعطيج العافيه | |
|
سنورة مشرفة الاقسام التقنية والمعلومات
عدد الرسائل : 3465 العمر : 114 الموقع : سنورة دوت كوم تاريخ التسجيل : 22/01/2008
| موضوع: رد: كيك على شكل آيس كريم الإثنين فبراير 18, 2008 12:51 pm | |
| خوش شي مشكورة اختي فن فن مياو | |
|
ام حسين عضو مشارك
عدد الرسائل : 1643 العمر : 39 الموقع : داخل قلب حبيبي تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: رد: كيك على شكل آيس كريم الثلاثاء فبراير 19, 2008 10:29 am | |
| | |
|
دانوو العفريته عضو مشارك
عدد الرسائل : 1683 الموقع : محرقية خريش تاريخ التسجيل : 19/10/2007
| |
البرنسيسة عضو مشارك
عدد الرسائل : 596 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 21/10/2007
| موضوع: رد: كيك على شكل آيس كريم الأربعاء فبراير 20, 2008 12:18 pm | |
| والله كشخه
شرايج تسوين لنه | |
|
الريان عضو عادي
عدد الرسائل : 172 تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| موضوع: رد: كيك على شكل آيس كريم الأربعاء مارس 12, 2008 12:15 am | |
| شكلة حلو بس من وين القوالب الي على شكل ايس كريم تسلمين | |
|