المسقعة اللبنانية

المقادير


1 كجم باذنجان طويل
2 حبة بصل كبير
10 فصوص ثوم
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة ليمون



طريقة الطبخ



يقشر الباذنجان علي شكل مقلم ويحتفظ بالجزء الملتصق من العنق في الباذنجان بينما ينزع الجزء الآخر ثم يقلي الباذنجان بالزيت ويحمر تحمير خفيف .
يقطع البصل إلي شرائح رقيقة ويقلي في نفس الزيت , ثم تضاف إليه فصوص الثوم بدون تقطيع ويقلب حتى يحمر البصل والثوم تحمير خفيف .
يرص الباذنجان في صينية الفرن ويضاف البصل مع الثوم ثم يضاف كوب من الماء وعصير الليمون والملح والبهار ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا ويقدم باردا .

مشكورة على المرور ويعطيج الف عافية يالغالية

مشكوورة سنوورة

صدقيني شكلج كله في المطبخ انتي

هههههههههههههههههههه

احب الاكل
ههههههههههههههههه
مشكور على هالطله الحلوه يا تمساح

يسلموووووووووووووووو وعساج ع القوة

مشكورين على المرور ويعطيكم الف عافية

مشكوووره سنوورة ويعطيج العافيه

مشكورة عاشقه على مرورج فديتج